食品機械 - 解決方案供應(yīng)商
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產(chǎn)品說明
板式巴氏殺菌設(shè)備設(shè)計用于鮮奶、果汁、啤酒、飲料、或類似產(chǎn)品，進行連續(xù)殺滅菌滅藝。可連接分離機、脫氣機、閃蒸等設(shè)備。該設(shè)備的產(chǎn)量主要由進料系統(tǒng)中的流量控制器加以調(diào)節(jié)，在采用全流量均質(zhì)方式時，利用均質(zhì)機來控制流量。由于對產(chǎn)品的加熱和冷卻均在板式換熱器中熱回收部分進行，因而熱回收率量高可達94%以上。
全自動配置：采用先進的電腦程序控制PLC技術(shù)，按設(shè)定的工藝要求，進行全過程生產(chǎn)運行控制，自帶CIP清洗程序，進行自動清洗。
半自動配置：操作運行的全過程是半自動控制的。操作人員可從控制面板上對各臺泵、閥及回流動功能加以控制。由溫度控制PID來維持殺菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的記錄。
適用于：巴氏奶、酸奶、花式奶、果汁、茶飲料、啤酒、冰淇淋、乳飲料、濃縮汁、葡萄酒等。
小流量生產(chǎn)配備電加熱機組，以滿足高熱回收率產(chǎn)品的生產(chǎn)之需要。
技術(shù)參數(shù)
工藝: 4℃→75℃均質(zhì)→85℃ 15S→15℃→4℃
|
能力(t/h) |
蒸汽壓力(bar) |
冰水能耗(kcal/h) |
冰水流量(t/h) |
電功率(kw) |
物料管徑(mm) |
外形尺寸(l×w×h) |
重量(kg) |
|
1 |
2.5 |
10,000 |
3 |
2.1 |
25 |
1.6×1.4×1.8 |
530 |
|
1.5 |
2.5 |
15,000 |
4.5 |
2.1 |
25 |
1.6×1.4×1.8 |
545 |
|
2 |
2.5 |
20,000 |
6 |
2.1 |
25 |
1.6×1.4×1.8 |
560 |
|
3 |
2.5 |
30,000 |
9 |
2.8 |
38 |
1.8×1.6×2.0 |
690 |
|
4 |
2.5 |
40,000 |
12 |
3.3 |
38 |
1.8×1.6×2.0 |
720 |
|
5 |
2.5 |
50,000 |
15 |
3.3 |
38 |
1.8×1.6×2.0 |
750 |
|
6 |
2.5 |
60,000 |
18 |
3.3 |
51 |
1.8×1.6×2.0 |
780 |
|
8 |
2.5 |
70,000 |
24 |
3.7 |
51 |
1.8×1.6×2.0 |
840 |
|
10 |
2.5 |
80,000 |
30 |
3.7 |
51 |
1.8×1.6×2.0 |
900 |
注：除表系列規(guī)格外，也可根據(jù)客戶要求另行設(shè)計。
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